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儿童饮食健康新知

2014-08-04 11:06:24   来源:京东国济医院   
导读:  儿童饮食健康新知&孩子晚餐不宜吃得太少  晚餐要吃少的说法,是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说,则该另当别论了。 
  儿童饮食健康新知&孩子晚餐不宜吃得太少

  “晚餐要吃少”的说法,是对成人尤其是指老年人而言的。但对少年儿童来说,则该另当别论了。

  孩子正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。一般人一日三餐的间隔时间是五六个小时,而晚餐距次日早晚时间隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物,但孩子的生长发育却一刻也不会停止,夜间也是一样,仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差,则无法满足这种需求,长此以往,就会影响孩子的发育生长。可见,孩子的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。不过,也不是一概而论,还要根据孩子的身体状况而定。

  儿童要远离咖啡

  通过大量的科学研究发现,常饮咖啡,对儿童可造成以下危害:

  1.美国科学家发现,饮咖啡者尿钙增加一倍(即钙的排泄量增加)。因此,久饮咖啡可影响儿童的骨骼发育。

  2.可引起烦躁不安、食欲下健康、失眠、记忆力降低以及不能专心学习。有人认为常饮咖啡的儿童易发生多动症,咖啡还会破坏儿童体内的维生素B1,引起维生素B1缺乏症。

  3.可能引起肠痉挛。常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛,同时影响食量,造成身材矮小。

  儿童应多吃奶制品

  国内外营养食品专家一致认为,每天平均饮用144毫升含钙或含钙245毫克并含维生素D3.3微克的牛奶,能明显提高儿童的全身骨量密度。有关专家指出,成年人45%的骨量是在青春期形成的,儿童、青少年时期骨量的增加有助于提高成年时期的峰值骨量,从而降低老年发生骨质疏松和骨折的危险性。钙或维生素摄入不足将严重影响骨骼的健康发育。

  “花生中毒症”婴儿宜谨防

  据英国医学家们一项调查研究发现,近10年来,根据食物过敏试验,儿童对花生的过敏反应增加了95%,其中对花生过敏危险最大的是特殊家族史的婴儿,或有其它食物过敏史、有变态反应性疾病如鼻炎、湿疹或哮喘者。

  补铁过多可能中毒

  近年来,市场上儿童保健食品层出不穷。其中“铁强化食品”的广告更是宣传得神乎其神。但专家告诫人们,若孩子补铁过多可能中毒。

  儿童想聪明多吃菜

  科学家们经过长期研究后指出,蔬菜的营养与儿童智力密切相关。

  在平时,大多数家长只重视孩子对蛋白质、脂肪和糖的摄入,而忽视了维生素对儿童大脑的发育及与智力的影响。

  儿童忌常吃葡萄糖

  有不少家长疼爱孩子,把口服葡萄糖作为滋补品,长期代替白糖给孩子吃,牛奶和开水里都放葡萄糖。其实这种做法是不可取的。

  因为口服葡萄糖甜中带微苦,并有一点药味,多吃几天孩子就会厌烦,影响食欲。若长期以葡萄糖代管白糖,就会造成胃肠消化酶分泌功能下健康,消化功能减退,导致儿童贫血和维生素、各种微量元素缺乏而降低抵抗力。

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